國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會發(fā)布了GB/T 29602-2013《固體飲料》,該標準于2014年2月1日起正式實施。標準的出臺*國內(nèi)飲料標準體系中的固體飲料標準的空白,將進一步規(guī)范固體飲料的生產(chǎn)及市場,有利于國家質(zhì)量監(jiān)督機構對固體飲料產(chǎn)品的監(jiān)管。其中茶飲料就屬于一種固體飲料,其有效成分茶多酚的含量測定是通過分光光度的方法。
目標客戶:茶飲料生產(chǎn)企業(yè);食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所;食品及添加劑質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心;第三方檢測機構;農(nóng)業(yè)類大學;相關科研院。
依據(jù)標準:中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局和中國國家標準化管理委員會發(fā)布《GB/T 21733-2008 茶飲料 附錄A 茶多酚的測定》
檢測方法簡介:
茶葉中的多酚類物質(zhì)能與亞鐵離子形成子藍色絡合物,用分光光度計法在540nm處測
定,10mm光程。
1.較為透明的樣液(如果味茶飲料等)將樣液充分搖勻后,備用。
2.較為渾濁的樣液(如果汁茶飲料、奶茶飲料等)稱取充分混勻的樣液于容量瓶中,加入95%的乙醇充分搖勻,紡織15min后,用水定容至刻度。用慢速定量濾紙過濾,備用。
3.含碳酸氣的樣液量取充分混勻的樣液于燒杯中,稱取其總質(zhì)量,然后置于電爐上加熱至沸,在微沸狀態(tài)下加熱10min,將二氧化碳氣體排除,冷卻后,用水不足其原來的質(zhì)量。搖勻,備用。
儀器配置:
上海析譜 有所有型號的儀器都能夠滿足這個標準的檢測。我們主要推薦三款儀器。銷售人員可以根據(jù)客戶的經(jīng)費情況和競爭對手情況,選擇推薦。
中端TU-1810plus紫外可見分光光度計。G端TU-1901雙光束紫外可見分光光度計
低端X3PCS可見分光光度計都可以完成這個檢測工作。
如果客戶經(jīng)費有限,可以選擇這個產(chǎn)品:
TU-1810plus紫外可見分光光度計。包括紫外部分。性能好,價格比較合理,很少有國外競爭對手在這個價位區(qū)間。
G端TU-1901雙光束紫外可見分光光度計。性能優(yōu)異,3年保修,在G端紫外中競爭力好。
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